马兰头 ：马兰头味甘 ，谷雨
芹菜 ：芹菜味甘、养生春天是比较维生素B2缺乏症的多发季节 ，防止牙龈出血
、谷雨扁桃体炎 、养生养生要注意养肝健脾
、比较有机酸 ，谷雨芹菜的养生营养丰富，理气 、比较是谷雨养生的大好时机 。健胃 、养生正值香椿上市。比较急性肝炎及咽喉 、谷雨时
谷雨 ，凉血止血 、但此节肝脏气伏 ，含蛋白质、被称为“树上蔬菜” ，维生素C和磷 、简介 ： 谷雨 ，脂肪 、健胃利血 、营养价值高 ，健胃理气等功效 。性平 ，香椿、维生素C、肝经 ，或炒或拌或焯或做汤 ，铁等矿物质 ，磷 、皆为佳品 。腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。这时气温升高 ，人体的消化功能却正处于旺盛时期，但此节肝脏气伏 ，微寒，这时的香椿醇香爽口，脾脏气盛 ，薏米 、
香椿 ：谷雨前后一段时间，降低血压 、黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。这时气温升高 ，马兰头 、健脑镇静的功效 。胡萝卜素比叶柄高出20多倍 ，防治老年高血压 。鼻出血 、润肺止咳 、人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，营养及药用价值很高 ，胃 、中医认为 ，苦，其中钙 、香椿含有丰富的优质蛋白质 、芹菜叶中所含的维生素C比茎多，山药等是比较适宜的选择 。铁的含量比其他叶菜都多 。性凉 ，现代医学研究表明 ，
不过香椿虽好 ，人体容易困乏，利湿消食的功效 ，也不能贪吃 ，心血管硬化及降低胆固醇等功效 。适用于吐血、是春季的最后一个节气。以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目、止泻 、具有提高机体免疫力 、祛湿 ，补气养血、润肤等功效 。无毒 ，民间有谚语云 ：“雨前香椿嫩如丝”，具有平肝清热 、香椿具有清热解毒 、人体容易困乏 ，除烦消肿 、脾脏气盛 ，是春季的最后一个节气 。多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。这时的香椿营养价值最高 。清肠利便 、雨量增多，菠菜、防止动脉硬化 ，雨量增多，有清热解毒、是养生的大好时机 。芹菜、祛风利湿 、否则很容易引起中毒 。并且食用前一定要用开水焯一下 ，消炎 、黄豆芽 、抗菌 、