4 、销魂虾生抽适量 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮葱白爆香。让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
3 、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙从虾肚中间切开 ，油适量
做法 ：
1 、鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。先稍腌制下 ，葱白适量、这一步是最重要的 ，
4、
8、虾炸酥脆后 ，
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
5、
食材 ：鲜虾400克 、用剪刀剪去虾脚 ，不然虾会带有苦味 。
7 、用滤勺捞起滤油备用。
放入炸过的虾大火翻炒匀 。这样是为了方便入味 。6 、
2 、
小贴士 ：
1、将虾肚中间划开 ，
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。