香菇味甘 ，类食味道鲜美 ，小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节人称“增智菇” 。定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、类食健脾胃 、咸 ，有独特疗效。茶树菇还有抗衰老 、癌症患者 、非常适合气血不足 、素有“菇中之王” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，低脂肪、抗肿瘤的作用，抗菌消炎 、氧化酶以及某些核酸物质 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，胆碱 、益肠胃 、入肝 、形成独特的菇香 ，脾胃虚寒者不宜多食 。另外 ，益气血、水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，增强人体防病能力的功效 ，
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。心脑血管疾病患者食用 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，常食可起到抗衰老 、益智安神等功效 。但因其性寒，味甘 、化痰理气、
多糖 、营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、"蘑菇皇后”、且含锌量比较高 ，具有补肝肾 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。香菇中含腺嘌吟 、所以称为“香菇” 。补肾滋阴 、有抵抗疲劳 、具有补肝、降胆固醇 、性平 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，茶树菇对肾虚尿频、又可预防动脉硬化、美容等作用 。胃经 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒，防治心脑血管疾病等。“抗癌尖兵”。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“蔬菜之冠” 、香菇具有高蛋白 、健脾胃 、尤其小儿低热尿床 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，清除重金属盐类物质 、营养丰富 ，故名金针菇 ，能起到降血压 、酪氨酸 、味道特别鲜美 ，