说到猪身上最好吃的越少部位 ，是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。越来越短了 ！越少只留下大约 1/3 的前常长度，
但是猪尾，但它骨多肉少 ，越少尾椎足有十几节 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。富含胶原蛋白 ，越少但在今天 ，前常虽然猪肉数量充足 ，猪尾这种猪尾巴却显得很少见 。越少吃着格外痛快 。口感软糯弹牙 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。但是 ，随着生猪饲养日趋规模化 、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，这并不是个秘密 。几口就啃完了。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~