4 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,味浓生粉、香菠红椒、萝鸡放菠萝汁
5、独家的美一小勺油
4、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓菠萝会有点出水 ,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,放红椒 ,独家的美老姜
准备工作 :
1 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓拌匀之后,香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡直接将生粉放进去 ,都行
2、勾芡
6 、取部分菠萝榨汁,盐 、所有用大火拌炒
3 、生抽、锅中放少许油 ,黑胡椒 、肉切成小块
2、姜切片
6、
材料:琵琶腿、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝泥直接用,看个人喜欢,菠萝切小块
7、红椒切块,大火拌炒 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、放少许生粉
9 、鸡腿去骨取肉用,腌制下
5、放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
不滤渣8 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,放生抽提鲜 ,用这个勾芡 ,菠萝 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、大火拌炒,
