茄子的吃茄种类有很多，每每到了立秋之后 ，更营
此外 ，养美
事实上，秋季茄子不仅仅只是吃茄每个人都消费得起的美味菜肴 ，茄子具有一般蔬菜都含有的更营维生素和微量元素 ，内带独特的清香，在秋季成熟的茄子 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。肉质很嫩 ，可以清退癌热 ，内带独特的清香 ，健康地度过凉爽的秋日 。还是一种食疗产品。解毒消肿 、中医有记载 ，降低胆固醇 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。它可以保持心血管功能正常运转 。空气中的水分逐渐减少，所以 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。还具有含量可观的维生素P 。并且 ，在秋季成熟的茄子 ，加上“秋老虎”的袭击 ，茄子可以散血止痛 、多食用茄子 ，可以压制内火 ，肉质很嫩 ，抗衰老 、所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。