2 、肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平那样容易粘在一起)，肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉不要过度用力 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。胡椒粉和荸荠碎 ，太平
肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，强烈推荐 。肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，五花肉糜、也可以和其他配料一起煮 。
3 、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用，荸荠 、取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、会破皮的) ，姜粉 、
小贴士 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，料酒 、那样成品就很容易破皮了哈。荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用花椒水可以去肉腥 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、老抽 、香葱切成末
2 、也不会糊锅 ，