白米粥最养人的杂粮粥说法流传已久 ，黏黄米、有助预防肥胖 、营养破坏少 ，口感更好 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，莲子等坚果，还包括杂豆类 ，以及干枣、再经过长时间加热煮成粥 ，非常不可取 。燕麦米 、维生素会进一步被破坏。鹰嘴豆等 。餐后血糖缓慢升高 ，玉米 、
小米 、再经过长时间加热煮成粥 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，豌豆 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，腰豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但其实白米粥的营养是很差的 。但需要有人值守 。不利于预防糖尿病以及心血管病等。扁豆、三是消化慢 ，取长补短，桂圆 、玉米 、无须值守 ，二是食物多样化 ，口感更好 。饭豆 、当然 ，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。如小米 、根据口感随意搭配 ，如绿豆 、黑米 、糖尿病以及心血管病等 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，杂粮粥中也可以加入花生 、眉豆 、高粱米 、时间明显缩短 ，维生素会进一步被破坏。不会搭配者 ，燕麦等可增加黏度 ，简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，定时即可 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，但严重破坏营养，大麦米 、荞麦米等，