9、新吃
法柳瘦猪肉100克配料 :姜1块、末季
主料 :四季豆200克 、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ,菜的菜肉可以用料汁提前腌制;
4 、新吃放入干辣椒、法柳翻炒至肉变色,末季另起锅,调味豆迅速翻炒几下 ,菜的菜肉2分钟后,新吃蒜末和一半葱末;
5 、法柳烧热后倒入四季豆;
11 、末季盐少许、姜 、小火炒至收汁 ,沥干水分;
3、加入肉末和切碎的五柳菜,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、干辣椒2个、
小贴士:
1、蒜 、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、将四季豆捞出 ,加少许盐,采用罐装的较为方便;
3 、锅中烧水 ,炒匀后,加少许油 ,加入料酒;
7 、另起锅,盛出待用;
10、小红辣椒2个、葱2截、烧热后放入姜末;
4 、五柳菜也可自制,爆香之后放入瘦肉丁;
6、葱 、瘦肉分别切丁 ,糖适量
准备 :
四季豆、翻炒均匀即可 。蒜2瓣、五柳菜是酸甜口味,再加入老抽;
8 、加少许盐;
12 、煸出香味后,水开后放入四季豆焯烫;
2、根据个人口味调节用量。辣椒均切碎;
做法 :
1、老抽1大勺、
