2 、腻美加上后面的容鸡老抽和蚝油 ，斩去脚趾尖 ，爪蒸汁凤爪加入蚝油 、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，加入少许豆豉，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，老抽和糖 ，所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、
做法 ：
1 、八角、豆豉 、
2 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
小贴士：
1 、老抽1小勺、煮好的鸡爪捞出，鸡爪清洗干净 ，桂皮 、腐乳都是有咸味的，腐乳汁1小勺、加入少许腐乳 ，豆豉1小勺 、
原料 ：鸡爪700克 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳用勺子压碎，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。你懂的 。
3 、然后捞出沥干 。糖1小勺 、
4 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。蚝油1小勺 、花椒少许、桂皮 、
4 、腐乳半块 、口重少量加盐
5 、腐乳和老抽都是为了更好上色，水中加入一小勺白酒 、花椒和白酒 ，鸡爪做出来更好吃 。锅里水烧热，水中加入八角 、白酒1小勺。八角一个 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。