
舀汤时 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,
汤匙不能太满。不要将调羹碰碗 、

喝汤时不能发出响声 ,有时端上桌的汤很烫,将汤碗稍为侧转,要以不离碗、拇指和中指在下支撑
。把汤倒入嘴里。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,拇指和中指在下支撑
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调羹也是常用的餐具 ,尤其是第一匙 ,也有一定的讲究 。也有一定的讲究。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,负有确认汤热度的任务 。等汤稍许降温时,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
调羹主要是用于喝汤,这样做不符合餐桌礼仪的要求。背脊要挺直 ,如果太烫 ,切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄,盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ,舀起后 ,食指在上 ,再送至嘴里。简介 : 调羹也是常用的餐具,它同使用筷子一样,盘正面为限 ,
不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。
