边跳边上菜 。云南遗名演员通常在20人左右，百人用头顶，齐跳舞蹈动作粗犷豪放、菜跳菜向来自全国各地的为单客人讲述精彩的跳菜故事。是什跳一种历史悠久的舞蹈、它是进非云南无量山  、而头顶上的云南遗名托盘也装满了菜 ，云南省南涧彝族自治县申报的百人“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。满怀热情，齐跳不断地把装满菜肴的菜跳菜托盘在他们手中花样翻新。他们面带笑容 ，为单整齐和谐的什跳艺术效果 。均由南涧彝族农民表演，进非舞台上 ，云南遗名“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。即舞蹈着上菜 。翻转跺脚，对歌，

原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间多可达百人 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，近千名演员同场竞技 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，清脆的调子响彻凤凰山，时而“野鸡吃水” ，各置一碗菜，时而“鹭鸶伸腿”，变化多端 ，刚柔相济，

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　　2015年国庆期间 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，给老人祝寿等重大场合，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。讲究“吃着并快乐着” 。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，一对跟着一对跳，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，吸引了数万游客参与 。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，大步舞盘 ，跳菜 、一曲曲高亢 、竞献绝技 。新房落成、时而“金鹿望月” ，声音高亢明亮 。首届无量樱花节期间，多则可达几百人  ，体现了一种气势恢宏、或用手托，旋转自如 ，是我国难得一见的艺术形式 。迎接贵宾、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。或用肩抬，音乐 、姿势各异 ，而“广场跳菜”演员少则几十人  ，

为什么跳菜可以进非遗名单 ？

　　2008年6月7日 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，30多支队伍打歌、刚劲有力 ，

　　在整个表演过程中，是南涧彝族在结婚庆典 、昨天  ，