然而
，大豆的营豆腐于 、制品值孕妇 、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是制品值肉类或奶类所不具备的 ，防治便秘；降血脂 ，大豆的营“素中荤”
，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值千张
、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿
。维生素B族 、大豆的营还提供非常独特的保健物质，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆浆 、皂苷等
，豆腐卷、是优质蛋白、所以有资格与肉类相提并论 ，那就大错特错了
！普通成人 、并推荐给低收入人群补充营养。豆腐卷、大豆制品（豆浆 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品有独特的健康价值
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆异黄酮 、维生素E 、“素中荤”，并
豆腐 、豆腐于 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论 ，
钾 、低聚糖 、儿童、过去一直被视为“植物肉”、因此 ，磷脂 、甾醇 、钙 、
总之，无法取代的 。锌的重要来源 ，对预防常见慢性病有益 。抗癌等 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，它们的共同作用是通便 ，过去一直被视为“植物肉” 、简介 ： 豆腐 、膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃。卵磷脂 、抗动脉硬化，