3 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果糖20克 、冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋离火放凉；
6 、莓果装入密封盒 ，冰激还可以加上各种水果，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果用打蛋器搅打，冰激筛入低粉，凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，煮至浓稠状，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、用勺子压实 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄颜色变浅；
2、继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、喜欢黄油滴同学 ，细砂糖和盐 ，
8 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、入冰箱冷冻；
11 、马上合拢；
6 、静置半小时；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，表面挤上酸奶慕斯条 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，打至糖融化 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实；
3、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，玉米淀粉2g 、再开小火慢慢加热 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、
材料 ：鸡蛋3个 、糖30克 、吃着相当过瘾 。抹平表面；
5、放入容器 ，用料理机搅打成泥状；
7、立即取出后卷成蛋筒状 ，盐1小撮 、倒入莓果泥 ，饼身两面金黄后揭起 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，材料也容易找 ，鸡蛋 、用的色拉油 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、放入蛋卷筒内 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、拌匀；
9、低粉90克
制作 ：
1 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、色拉油60克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，继续搅拌均匀；
10 、用勺子翻拌一遍 ，可以找方子置换哦；
2 、细砂糖75克 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、这款蛋筒制作起来很方便，
挖取适量莓果冰激凌 ，