12、大菜的家炖牛第二天取出，庭演喝喝茶……）
28 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式转小火防止糊锅底 ，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典牛肋条肉洗净 ，大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法翻炒约1分钟 ，法式百里香和香叶；
5 、红酒搅拌均匀 ，西式这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、分离出牛肉，至表面金黄 ，
10 、牛肉四面微焦；
15 、没过所有材料即可；
9、再加入牛肉粉水；
18 、热锅凉油煎制牛肉，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，盖上保鲜膜 ，至水分靠干 、切成麻将大小的块儿；
3、橄榄油适量 ，面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、培根150g ，大碗底部铺上一层洋葱，黄油50g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、直到铺完所有的牛肉 ，红酒700ml，这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，撒上适量法香 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、沥油盛出备用；
26、打开锅盖，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火煮开后转小火 ，3层，铺上一层牛肉；
6 、小火慢炖2个小时；
21 、锅中原油 ，
牛肉粉1大勺 ，盐适量 ，转入炖锅 ，材料：牛肉1000g，洋葱2颗 ，盛出备用；
27 、香叶适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，过滤腌牛肉的汤汁，再次烧开后 ，再炖30分钟；
30 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇1颗 ，一定要耐心煎 ，倒入红酒 ，大火烧开 ，金黄焦脆，下少许橄榄油，化开黄油；
25 、盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、搅拌均匀至融化备用；
13、至洋葱熟软，杏鲍菇切滚刀块；
24 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、看看书 、混合法国香草适量 ，盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11 、这时牛肉会出水 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、